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Gastronomia

Gastronomia

É influenciada pela dieta mediterrânica (referenciada anteriormente). Os pratos são altos em gorduras saudáveis e no grande uso de verduras. O alho picado, a cebola picada, o louro e o azeite são usados como base (puxado) para qualquer prato nesta localidade.

Como zona localizada a 3 km da costa e a 3 km da serra algarvia, o consumo de peixe, marisco e carne frescos é grande assim como legumes e verduras. Existe o hábito de comer fruta da época depois do almoço e do jantar.

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Exemplos de Pratos de Polvo

Pratos de Polvo
  • Polvo Grelhado
  • Arroz de Polvo
  • Pataniscas de Polvo

Exemplos de Pratos de Peixe

Pratos de Peixe
  • Caldeirada de Peixe à Pescador
  • Atum de Cebolada (ou Atum à Algarvia)
  • Raia Alhada

Exemplos de Pratos de Marisco

Pratos de Marisco
  • Conquilhas à Algarvia
  • Ameijoas à Algarvia
  • Ostras (ou Cascabulhos)

Exemplos de Doces Típicos

Doces Típicos
  • Três Delícias do Algarve
  • Bolinhos de Maçapão

Exemplos de Produtos Secos

Produtos Secos
  • Muxama de Atum
  • Figos Secos
  • Ovas de Polvo
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